El Grado en Nutrición Humana y Dietética desempeña una función social del máximo interés, al tener como finalidad primordial la formación de especialistas en el ámbito de la Nutrición Humana y de la Dietética. Según la legislación vigente la profesión de Dietista-Nutricionista es una profesión regulada cuyo ejercicio requiere estar en posesión del correspondiente título oficial de Grado.
OBJETIVO
Los objetivos del Grado en Nutrición Humana y Dietética se dirigen a alcanzar una formación general e integrada de los futuros profesionales en los campos de la Nutrición y la Dietética, proporcionando los conocimientos necesarios para comprender las implicaciones de la alimentación en la salud.
REQUISITOS
El requisito imprescindible es haber superado la correspondiente Prueba de Acceso a la Universidad. No obstante, puesto que se trata de un Grado en Ciencias de la Salud, el perfil de ingreso recomendado es el de haber cursado el Bachillerato en Ciencias; asimismo, es recomendable poseer conocimientos de lengua inglesa.
¿QUE SE APRENDE?
Este Grado se ha diseñado de forma que garantice la adquisición de las siguientes competencias necesarias:
- Reconocer los elementos esenciales y los límites de la profesión de Dietista-Nutricionista
- Conocer, saber utilizar y difundir la información relacionada con nutrición, alimentación, estilos de vida y aspectos sanitarios
- Adquirir la capacidad de interpretar el diagnóstico nutricional y realizar el plan de actuación dietética
- Conocer los sistemas de salud e intervenir en la organización y gestión de las modalidades de alimentación y soporte nutricional hospitalario y del tratamiento dietético-nutricional ambulatorio
- Ser capaz de participar en actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos relacionados con la nutrición, llevando a cabo la educación alimentaria-nutricional de la población
- Adquirir capacidad de gestión y asesoría legal y científica
- Intervenir en calidad y seguridad alimentaria de productos, instalaciones y procesos, así como proporcionar la formación higiénico-sanitaria y dietético-nutricional adecuada al personal de servicios de restauración
NOTAS DE CORTE
Universidad de Granada (2009-2010): 6.8
Universidad Pablo de Olavide (2009-2010): 7.34
Universidad de Barcelona (2010-2011): 8.85
Universidad de Valencia (2010-2011): 9.12
Universidad Autónoma de Madrid (2010-2011): 8.56

